Tema: Oportunidades de Negocios para Emprendedores
Organizado para personas interesadas en conocer mas sobre el negocio del helado, en sus variantes: helado artesanal, paletas y negocios complementarios.
Y como ser innovadores en los conceptos.

Programa
08:00 a.m.  Recepción e inicio del registro de participantes.

09:00 a.m.  Presentación del evento "Innova gelato 2024"

09:10 a.m. ¿Cómo es iniciar en el mundo del helado?
Relato de la experiencia de vida del Ponente, la curva de aprendizaje y como llegó al éxito en el negocio.
Ponente: Walter Timm. Director regional de mundohelado Perú

09:35 a.m. El negocio de las paletas artesanales...
Consideración del tipo de producto, como innovar, que conceptos de negocio y producción hay, la maquinaria necesaria, y análisis de costos y posible rentabilidad.
Ponente: Sergio R. Mantello. Director regional de mundohelado Argentina.

10:30 a.m. El negocio del helado artesanal.
Principales puntos a tener en cuenta a la hora de fabricar helado artesanal. Maquinas, insumos, flujo de producción, costos, estrategias de mercadeo.
 Ponente: Walter Timm. Director regional de mundohelado Perú.

11:30 a.m. Crepes y waffles la rentabilidad de las masas.
Como complemento simple del negocio. Se considerarán los utensilios para la producción presentación de waffleras y creperas. Habrá demostraciones en vivo y brindaremos ideas como presentar el producto final de manera atractiva.
Ponente: Víctor Gonzales. Licenciado en Hotelería y Turismo de la Universidad Ricardo Palma.

12:20 a.m. Sorteo especial para participantes.

12:30 a.m. Cierre del evento y agradecimientos a ponentes. Foto Final.

12:40 a.m. Fin del evento.

Cupos: Limitados. Se cierra la inscripción una vez completado el aforo permitido. 
Fecha: Sábado 23 de noviembre.
Horario: De 9:00 a.m. hasta las 12:40 p.m.
Lugar: Sede de la Cámara de Comercio de Lima, ubicada en Av. Giuseppe Garibaldi 396, Jesús María.