Probare+: Programa para el balance de recetas de helados.
Este programa ha sido diseñado por mundohelado.com para permitirle plantear y balancear sus recetas, con los parámetros adecuados.
Permite trabajar con fórmulas de helados al agua, a la leche o crema.
El objetivo es hacer el proceso de cálculo, del balance y/o de costos de materias primas lo mas simple posible.
El uso es muy sencillo, ya que el sistema fue desarrollado para simplificar la tarea, con pasos sencillos usted obtendrá toda la información necesaria para trabajar, más una ficha técnica completa con información nutricional adicional.
El programa permite ajustar los valores a balancear: materia grasa, sólidos no grasos y azúcares, según el tipo de helado que desea lograr: al agua, a la leche o crema. Esto permite, variar y personalizar las recetas, adaptándolas a las necesidades o gustos del mercado, materias primas disponibles, etc.
La base de datos del programa incluye los valores de referencia de la mayoría de los productos que pueden utilizarse en la elaboración de helados: lácteos, azucares, frutas, productos fruitivos, estabilizantes, esencias, etc.
Los ingredientes pueden ser agregados, modificados, o borrados por el usuario de acuerdo a su necesidad y conocimiento.
De ser necesario funciona en redes.
Nota: En este momento estamos trabajando en un rediseño completo del sistema. Cuando este listo avisaremos.
De interesarle, contáctenos por medio de esta casilla de correo: info@mundohelado.com
O envíe un mensaje al Whatsapp: +54 9 11 5040-3066
