Presencial y Transmisión En Vivo vía Zoom Cursos dictados en Perú – Requisito: Haber llevado el Curso de Helados Artesanales Actualmente, los consumidores buscan alimentos más saludables sin renunciar al sabor ni a la textura. En muchos casos, el azúcar …
Aprende paso a paso todo sobre la elaboración de paletas heladas artesanales junto a Walter Timm Abdala director de mundohelado Perú.
Combinamos clases teóricas en vivo por Zoom con prácticas presenciales.
En este curso aprenderás a definir el concepto de negocio que mas te convenga, que tipo de maquinas necesitas, sobre los ingredientes a usar, como hacer tus propias mezclas y recibirás un recetario completo.
Se dicta por videoconferencia (interactiva).
La inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano es una función esencial de salud pública, por lo tanto, es responsabilidad del Estado regularla, vigilarla y promoverla como tal, sin embargo, los agentes económicos involucrados en cualquiera de las fases de la cadena alimentaria son los responsables directos de la producción, elaboración y comercialización de alimentos inocuos y aptos para el consumo humano, por lo tanto tienen la obligación de cumplir con las normas sanitarias y de calidad aprobadas por la Autoridad de Salud.